Unser Konzept beinhaltet
3 wesentliche Bausteine:
Unser Konzept beinhaltet
3 wesentliche Bausteine:
Kreislaufwirtschaft
Kreislaufwirtschaft
Wir betrachten Abfall nicht als Müll sondern als Rohstoff,
welcher uns veranlasst, weiterhin achtsam mit diesem Rohstoff umzugehen! Dieser Grundgedanke treibt uns an, um immer weiter nach Kreislaufansätzen zu suchen. Zielsetzung ist eine Verringerung des Abfalls von bis zu 100%, welche wir nicht immer erreichen, jedoch daran arbeiten, um eine nachhaltige Bewirtschaftung sicherzustellen.
Unser Konzeptansatz:
cradle-to-cradle
Unser Konzeptansatz: cradle-to-cradle
Schaue dir den glücklichen leeren Mülleimer auf der rechten Seite an!
Wir sind nicht perfekt – jedoch haben wir das Grundverständnis, das Müll ein Rohstoff ist. Wir entwickeln uns immer mehr in Richtung Kreislaufwirtschaft. In einer Kreislaufwirtschaft wird der Müll stark reduziert und wir schaffen immer mehr „neuen“ Rohstoff, welchen wir im BioNaturResort in einem neuen Produkt veredeln.
Mehr Informationen zum cradle-to-cradle-Ansatz unter: www.circularmonday.com
Schaue dir den glücklichen leeren Mülleimer auf der rechten Seite an!
Wir sind nicht perfekt – jedoch haben wir das Grundverständnis, das Müll ein Rohstoff ist. Wir entwickeln uns immer mehr in Richtung Kreislaufwirtschaft. In einer Kreislaufwirtschaft wird der Müll stark reduziert und wir schaffen immer mehr „neuen“ Rohstoff, welchen wir im BioNaturResort in einem neuen Produkt veredeln.
Mehr Informationen zum cradle-to-cradle-Ansatz unter: www.circularmonday.com
Wir haben ein Kooperationspartner gesucht, welcher uns bei der Zusammenarbeit mit den Kaffeebauern unterstützt und unsere Werte mitträgt. In diesem Zusammenhang sind wir mit OroVerde (Die Tropenwaldstiftung ist eine gemeinnützige Naturschutzorganisation / https://www.regenwald-schuetzen.org) in den Austausch gekommen und konnten in Zusammenarbeit mit deren Kooperationspartner DeLaSelva Regenwald-produkte eG (https://www.delaselva.de) ein Geschäftspartner erschließen, welcher unsere Wertehaltung von Bio, Fairtrade und nachhaltigem Wirtschaften entspricht.
Wir haben einen Kooperationspartner gesucht, welcher uns bei der Zusammenarbeit mit den Kaffeebauern unterstützt und unsere Werte mitträgt. In diesem Zusammenhang sind wir mit OroVerde (Die Tropenwaldstiftung ist eine gemeinnützige Naturschutzorganisation / https://www.regenwald-schuetzen.org) in den Austausch gekommen und konnten in Zusammenarbeit mit deren Kooperationspartner DeLaSelva Regenwaldprodukte eG (https://www.delaselva.de) einen Geschäftspartner erschließen, welcher unsere Wertehaltung von Bio, Fairtrade und nachhaltigem Wirtschaften entspricht.
Der Rohkaffee wird in unseren hauseigenen BIONATURRESORT – Röstereien geröstet und für den Verzehr vorbereitet. Wir rösten unseren Kaffee selbst, um einen direkten nachhaltigen Einfluss auf die Qualität und deren Lieferketten zu haben. Die gläserne Rösterei zeigt unseren Gästen, wie der Röstungsprozess verläuft. Unseren Gästen kann das Thema des nachhaltigen Wirtschaftens mit Kaffee zusätzlich in unseren Kaffeeseminaren und Kaffeeverköstigungen näher gebracht werden.
Die gerösteten Kaffeespezialitäten werden in unseren BioNaturResorts ausgeschenkt und können über unseren BIONATURRESORT -Shop bezogen werden.
Der Rohkaffee wird in unseren hauseigenen BIONATURRESORT – Röstereien geröstet und für den Verzehr vorbereitet. Wir rösten unseren Kaffee selbst, um einen direkten nachhaltigen Einfluss auf die Qualität und deren Lieferketten zu haben. Die gläserne Rösterei zeigt unseren Gästen, wie der Röstungsprozess verläuft. Unseren Gästen kann das Thema des nachhaltigen Wirtschaftens mit Kaffee zusätzlich in unseren Kaffeeseminaren und Kaffeeverköstigungen näher gebracht werden.
Die gerösteten Kaffeespezialitäten werden in unseren BioNaturResorts ausgeschenkt und können über unseren BIONATURRESORT -Shop bezogen werden.
Wir nutzen den getrockneten Kaffeesatz, um in unseren BIONATURRESORT -Küchen eine weitere Delikatesse herzustellen. Der Fokus liegt auf Microgreens, welches ermöglicht, dass wir auf Basis des Kaffeesatzes Pilze züchten, z.B. Austernpilze etc., die in der Küche für neue gesunde Gerichte ihre Anwendung finden. Im Anschluss wird der Rohstoff Kaffeesatz als natürlicher Biodünger in unsere Hotelgärten „Garten der Sinne“ eingebracht.
Wir haben euch hier weitere Ansätze beigefügt, welche wir sehr spannend und interessant für weitere Projekte finden:Der getrocknete Kaffeesatz wir als Rohstoff für folgende Ansätze verwendet:
- Herstellung von Kaffeegeschirr z.B. Coffee-to-go-Becher, Tassen, Teller etc. (https://www.kaffeeform.com)
- Herstellung von Lampenschirmen
- Herstellung von Kleidung und Schuhe (https://rensoriginal.eu)
- Pilzzucht mit Kaffeesatz (https://www.pilzpaket.de)
- Herstellung von Naturseife mit Kaffeesatz (https://www.anders-unternehmen.de/geschaeftsideen-kaffeesatz,
https://kaffee.brandeins.de)
Wir sind dabei schrittweise die Umsetzbarkeit in unseren
BIONATURRESORTs zu prüfen und zu etablieren. Abhängig vom Standort und regionaler Anforderung werden dann die regionalen Akteure vollumfänglich mit eingebunden.
Wir nutzen den getrockneten Kaffeesatz, um in unseren
BIONATURRESORT -Küchen eine weitere Delikatesse herzustellen. Der Fokus liegt auf Microgreens, welche ermöglichen, dass wir auf Basis des Kaffeesatzes Pilze züchten, z.B. Austernpilze etc., die in der Küche für neue gesunde Gerichte ihre Anwendung finden. Im Anschluss wird der Rohstoff Kaffeesatz als natürlicher Biodünger in unsere Hotelgärten „Garten der Sinne“ eingebracht.
Wir haben euch hier weitere Ansätze beigefügt, welche wir sehr spannend und interessant für weitere Projekte finden: Der getrocknete Kaffeesatz wird als Rohstoff für folgende Ansätze verwendet:
- Herstellung von Kaffeegeschirr z.B. Coffee-to-go-Becher, Tassen, Teller etc. (https://www.kaffeeform.com)
- Herstellung von Lampenschirmen
- Herstellung von Kleidung und Schuhen (https://rensoriginal.eu)
- Pilzzucht mit Kaffeesatz (https://www.pilzpaket.de)
- Herstellung von Naturseife mit Kaffeesatz (https://www.anders-unternehmen.de/geschaeftsideen-kaffeesatz,
https://kaffee.brandeins.de)
Wir sind dabei, schrittweise die Umsetzbarkeit in unseren
BIONATURRESORTs zu prüfen und zu etablieren. Abhängig vom Standort und regionaler Anforderung werden dann die regionalen
Akteure vollumfänglich mit eingebunden.
Gemeinwohlökonomie
Ein kleiner Schritt für die BIONATURRESORT , ein großer Schritt für die Gemeinschaft:
Gebäudes als Chance und binden diese
konsequent mit ein, um mehr
Grünflächen zu generieren. Denn – die
Begrünung beeinflusst das Klima
Wohlbefinden unserer Gäste, der
Mitarbeiter und vor allem
der Bevölkerung (bis zu 140% mehr
Grünfläche).
von z.B. Parkplatzflächen, Rückbau von
Brachflächen etc.
Nisthilfen, mehr Grünzonen für
öffentliche Naturlehrpfade und
Aufenthaltsorte, welche die
Lebensqualität der Einwohner und
durch Einbindung von lokalen Akteuren
und BioNaturResort -Produkten und
Verankerung in der Region
welcher durch Mitarbeiter, Gäste und
Regionalpartner zu einer nachhaltigen
Weiterentwicklung des BioNaturResort –
Standortes führt.
Gefühl und schafft zudem mehr
Vertrauen und Selbstverantwortung.
Gemeinwohlökonomie
Eine nachhaltige und enkelfähige Ausrichtung schafft eine bessere Lebensqualität
für ALLE und fördert das Gemeinwohl. Die naturkonforme Umsetzung fördert die Artenvielfalt bei Tier und Mensch und somit eine höhere Wissensvariabilität, um die heutigen und zukünftigen Herausforderungen der Menschheit und unserem Planeten zu lösen.
BIONATURRESORT hat sich der nachhaltigen Ausrichtung und Umsetzung dieser Biodiversität verschrieben zum Allgemeinwohl. Hierbei soll der Gemeinwohlgedanke ausgebaut und für Gäste wirklich erlebbar gemacht werden!
Ein kleiner Schritt für die BIONATURRESORT , ein großer Schritt für die Gemeinschaft:
• Wir sehen die Architektur eines Gebäudes als Chance und binden diese konsequent mit
ein, um mehr Grünflächen zu generieren. Denn – die Begrünung beeinflusst das Klima
positiv und stärkt zudem das Wohlbefinden unserer Gäste, der Mitarbeiter und vor allem
der Bevölkerung (bis zu 140% mehr Grünfläche).
• Geringer Fußabdruck durch Entsiegelung von z.B. Parkplatzflächen, Rückbau von
Altsubstanz, Renaturierung von Brachflächen etc.
• Schaffung von Natur- & Bauerngärten, Nisthilfen, mehr Grünzonen für öffentliche
Naturlehrpfade und Aufenthaltsorte, welche die Lebensqualität der Einwohner und
Gäste steigert.
• Stärkung des regionalen Handwerks durch Einbindung von lokalen Akteuren und
BioNaturResort -Produkten und Verankerung in der Region
• Ein laufender Gestaltungsprozess, welcher durch Mitarbeiter, Gäste und Regionalpartner
zu einer nachhaltigen Weiterentwicklung des BioNaturResort – Standortes führt.
• Freizeitähnliche Arbeit ist ein besseres Gefühl und schafft zudem mehr Vertrauen und
Selbstverantwortung.
Wissensvermittlung
Die BIONATURRESORTS unterscheiden sich von normalen Hotels, egal ob durch innovative Konzepte, ihr überraschendes Design oder dem einzigartigen Service. Unser Ziel ist es, Orte zu erschaffen, die jeden Besucher nachhaltig prägen und zu einem Sinn erfüllten Aufenthalt beitragen. Denn wir sind der festen Überzeugung, dass jeder Einzelne zu einem umweltbewussten und rücksichtsvollen Lebensstil beitragen kann. Daher möchten wir nicht nur über unsere Werte sprechen, sondern machen diese in jedem unserer Resorts sichtbar und erlebbar! Sei es der bewusste Verbrauch von Wasser, das Einsparen von Energie oder die Herkunft unserer Produkte und bio-zertifizierten Lebensmittel aber auch die heimische Pflanzenwelt, um nur einige Beispiele zu nennen. Durch QR-Codes und Infotafeln wird während des gesamten Aufenthalts mit Leichtigkeit der rücksichtvolle Umgang mit unseren wertvollen Ressourcen und Umweltbewusstsein vermittelt. Denn, nur wer sich seines Verhaltens bewusst ist, wird dieses auch langfristig beeinflussen können.
Hier ein einfaches Beispiel:
1 m² begrünte Fläche genügt, um bis zu 10g Feinstaub im Jahr zu binden und 375g CO² zu absorbieren!
Sie ist eine natürliche Pufferzone für die Wasserspeicherung
- 20 bis 30 Kilowatt beträgt die Kühlleistung eines ausgewachsenen Baumes,
wie Forscher der Universität Wageningen herausfanden.
- Das ist zehnmal so viel wie handelsübliche Zimmer Klimaanlagen leisten.
Wissensvermittlung
Die BIONATURRESORTS unterscheiden sich von normalen Hotels, egal ob durch innovative Konzepte, ihr überraschendes Design oder dem einzigartigen Service. Unser Ziel ist es Orte zu erschaffen die jeden Besucher nachhaltig prägen und zu einem Sinn erfüllten Aufenthalt beitragen. Denn wir sind der festen Überzeugung, dass jeder Einzelne zu einem umweltbewussten und rücksichtsvollen Lebensstil beitragen kann. Daher möchten wir nicht nur über unsere Werte sprechen, sondern machen diese in jedem unserer Resorts sichtbar und erlebbar! Sei es der bewusste Verbrauch von Wasser, das Einsparen von Energie oder die Herkunft unserer Produkte und Bio-zertifizierten Lebensmittel aber auch die heimische Pflanzenwelt, um nur einige Beispiele zu nennen. Durch QR-Codes und Infotafeln wird während des gesamten Aufenthalts mit Leichtigkeit der rücksichtvolle Umgang mit unseren wertvollen Ressourcen und Umweltbewusstsein vermittelt. Denn nur wer sich seines Verhaltens bewusst ist, wird dieses auch langfristig beeinflussen können.
Hier ein einfaches Beispiel: 1 m² begrünte Fläche genügt,
• um bis zu 10g Feinstaub im Jahr zu
binden und
• 375g CO² zu absorbieren
Wasserspeicherung (20 bis 30 Kilowatt
beträgt die Kühlleistung)
Forscher der Universität Wageningen
herausfanden das ist zehnmal so viel
wie handelsübliche Zimmer
Klimaanlagen leisten.
Wir von BIONATURRESORT beteiligen uns aktiv an Zukunftsfragen, um sie in der Praxis zu testen und erfolgreich umzusetzen.
Die Grundlage dieser Wissensvermittlung beruht auf Schwarmintelligenz, welche wir gern von jung bis alt mit einbinden.
Wir von BIONATURRESORT beteiligen uns aktiv an
Zukunftsfragen, um sie in der Praxis zu testen und erfolgreich umzusetzen.
Die Grundlage dieser Wissensvermittlung beruht auf Schwarmintelligenz, welche wir gern von jung bis alt mit einbinden.
((Hier bitte noch Text einfügen ... achtung, bitte auch auf der mobilen Version))
((Hier bitte noch Text einfügen ... achtung, bitte auch auf der mobilen Version))
Im Podcast mit Herrn Michael Carl von „carls zukunft der woche“ durften wir uns über das Thema "Nachhaltigkeit im Tourismus" austauschen.
Wir haben eine hohe Affinität für Netzwerken und möchten diese auch gerne in unserem BIONATURRESORT zur Anwendung bringen!
Datenquelle: International Federation for the Economy for the Common Good e.V.
Unsere wichtigsten Partner,
die uns auf unserer Reise
begleiten.
Wer für eine bessere Welt einsteht, sollte seine Kräfte bündeln, um noch mehr zu erreichen. Daher haben wir uns mit Kooperationspartnern zusammengetan, deren Wertekodex sich mit unseren Wertevorstellungen deckt. Wir alle ziehen am gleichen Strang und wollen die Welt wieder etwas schöner, lebenswerter und grüner gestalten.
Wir von BIONATURRESORT beteiligen uns aktiv zur Rettung der "Mutter Natur" und stellen uns den Zukunftsfragen, um die Transformation erfolgreich zu realisieren.
Die Grundlage unseres Handelns beruht auf den 17 Zielen für nachhaltige Entwicklung (Sustainable Development Goals, SDGs), welche unser Handeln im BIONATURRESORT bestimmen.
Unsere wichtigsten Partner,
die uns auf unserer Reise begleiten
Wer für eine bessere Welt einsteht, sollte seine Kräfte bündeln, um noch mehr zu erreichen.
Daher haben wir uns mit Kooperationspartnern zusammengetan, deren Wertekodex sich
mit unseren Wertevorstellungen deckt. Wir alle ziehen am gleichen Strang und wollen die
Welt wieder etwas schöner, lebenswerter und grüner gestalten.